Ricette della carne al forno

Vuole sorprendere la casa da un piatto di carne insolito? Le costolette, costolette abituali a tutti o la carne che è semplicemente fritta su una padella per friggere rapidamente si preoccupano. Perciò provi a cuocere la carne di maiale o il manzo in una lamina di metallo. Una tale carne succosa e, indubbiamente, saporito. Inoltre, c'è una grande varietà di ricette per ogni gusto, e oggi racconteremo su alcuni di loro.

Sottigliezze di preparazione

Ci sono raccomandazioni certe dai migliori specialisti culinari mondiali, aderendo che, certamente preparerà il piatto più saporito in un forno.

1. Su carne è necessario fare tagli, in modo diverso non sarà uniformemente cotto completamente.
2. Un ruolo importante è giocato anche da come avvolgerà la carne di maiale o in una lamina di metallo. I pezzi integranti grandi di carne () hanno bisogno di esser chiusi da 500 grammi completamente una lamina di metallo che la carne al forno è stata succosa. Provi a fare in modo che l'imballaggio da una lamina di metallo fosse stretto.
3. Prima di cucinare la carcassa ha bisogno di esser tolto, sgomberato da una striscia e un grasso in eccesso e asciugare un asciugamano.
4. Provi a non scegliere la carne con ossa o traccia che non ha mantenuto di limiti di tessuti dolci. Altrimenti la lamina di metallo può strapparsi e il piatto sarà rovinato.
5. La carne di maiale o il manzo per zapekaniyanuzhno per sfregare o lardellare spezie, ma non a pezzi d'integrale di sale affatto. Anche non deve ungere un vegetale di lamina di metallo o sufficiente succo che comincerà la carne sarà il burro.

Ricette diverse di carne in una lamina di metallo

Il manzo al forno

Ingredienti:

• filetto – 1 kg
• aglio – 1 testa
• carote – 1 pezzo
• le spezie (il pepe, un origano, le basiliche, basa la senape) – per sapere

Ordine di preparazione

1. La carne per togliersi, libero da film e bagnarsi con un asciugamano di carta o un tovagliolo.
2. Tagliare carote e l'aglio le paglie sottili. Loro lardelleremo il piatto futuro, ma non usare, come una decorazione accompagnatoria.
3. La carne è grattugiata con spezie senza sale. Su tutti i tagli del pezzo in cui mettiamo carote e l'aglio diventano.
4. Avvolgiamo una carcassa in una lamina di metallo, ci mettiamo un foglio di cottura al forno e mettiamo nel forno più scaldato. Cociamo prima che i suoni ardenti diventano udibili. Dopo questo riduciamo il fuoco fino a un minimo e cociamo non meno di un'ora.

Carne di maiale con verdure in una lamina di metallo

Ingredienti

• la talea o altra parte povera di grassi – circa un chilogrammo
• cipolle – 2 pezzi.
• pomodoro – 2 pezzi.
• limone – 1 pezzo.
• pepe caldo – 1 pezzo.
• le spezie – per sapere

Ordine di preparazione

1. Prepariamo la base a marinata. Tagliamo cipolle e gli anelli di carote e noi la stagione con succo di limone. A desiderio può esser sostituito con mezzo di un bicchiere di vino secco bianco. Pepiamo la mescolanza e aggiungiamo spezie preferite.
2. In marinata spargiamo un pezzo integrante e partiamo nel frigorifero almeno durante due ore.
3. Ci diffondiamo su un pezzo di una lamina di metallo di un anello di cipolle, da suddetto mettiamo la carne. Lo copriamo di pomodori e il taglio caldo di pepe in metà. Densamente chiudiamo una lamina di metallo e cociamo nel forno scaldato almeno un'ora.

Carne di maiale fragrante da un forno

Ingredienti

• carne – 1 kg
• maionese – 2 cucchiai.
• sale – 1 h. l.
• pepe – 0,5 h. l.
• aglio – 6 piccoli chiodi di garofano
• foglia d'alloro – 2 pezzi.
• olio vegetale – 1 cucchiaio.
• rosmarino

Ordine di preparazione

1. La carne di maiale di taglio su e giù per questo i cubi si è presentata. Ma non un dorezayta fino alla fine quando sta per cuocere un pezzo integrante, ma non interessi separati.
2. Passare l'aglio attraverso una stampa. Ungere la carne con sale e pepe. Tirare fuori su esso la foglia d'alloro, il rosmarino e l'aglio davlenny.
3. Bedaub una carcassa con maionese e si nascondono durante due ore per il frigorifero.
4. Dopo questo può esser imballato in una lamina di metallo e cuocere alla temperatura massima di un forno di 15 minuti. Dopo questo è necessario abbassarsi il fuoco e continuare di preparare un'ora più.
5. Le ulteriori azioni dipendono sulla quale carne di maiale ama. Se più stufato, semplicemente tiri fuori e dia su un tavolo. Ma se preferisce una crosta rubiconda, dopo che la preparazione fa tagli in una lamina di metallo e un pezzo esser fritto i minuti completamente piani 15.

Per controllare la disponibilità su qualsiasi delle ricette provviste è possibile come segue. Faccia una piccola sezione e un'occhiata, se le correnti sanguigne. È possibile forare un pezzo con una forchetta semplicemente. La carne di maiale pronta o il manzo devono esser forati senza problemi.