Le costolette di pesce – piacciono a una famiglia

I pediatri affermano che al menù del bambino ci devono essere piatti da pesce almeno 3 volte alla settimana. Gli adulti spesso dimenticano su questo, siccome devono includere frutti di mare e il pesce in una dieta. Dopotutto sono incredibilmente utili, arricchiscono un organismo d'iodio, fosforo, acidi grassi, proteina, fluoro. Perciò vale compreso costolette di pesce saporite in cibo di casa certamente. La ricetta di un piatto è molto semplice e in potere all'ospite d'inizio piana.

Vantaggio grande di costolette dal pesce – una praticità. Può aggiungergli il pane che già si è indurito (prima avere penetrato l'acqua), le verdure, le patate, il grasso e perfino i fiocchi di latte. Le costolette di pesce sono cucinate su una padella per friggere, in un forno, la pentola del vaso di terracotta o su una griglia. Come può vedere, avrà una serie di opzioni per gli esperimenti culinari.

Come preparare costolette di pesce?

Teoricamente può usare qualsiasi pesce, ma il più spesso le ospiti fanno l'attenzione su un nasello, un merlano nero, una carpa d'argento, un merluzzo o una pertica di picca. Consigliamo di comprare non forcemeat pronto e fare le sue case per mezzo del tritacarne. Allora sarà sicuro della sua qualità. È necessario cancellare solo grandi pietre che è bene visibile. Piccolo sono macinati e non rappresentano la minaccia. Se si preparano al bambino, trattano forcemeat due volte. Il più spesso aggiunga il pane o un pane lungo a forcemeat.

Ricetta di costolette di pesce saporite da un merluzzo

Il piatto è preparato da pesce bianco su una padella per friggere. È perfettamente unito a riso, tartare la salsa e il vino bianco.

Ingredienti necessari:

• merluzzo – 1 kg
• sedano – 3 pezzi
• cracker – 500 g
• seasonings per il pesce
• cipolle verdi
• prezzemolo
• uovo – 2 pezzi
• pepe nero
• olio vegetale per arrostimento
• basilico.

Strada di preparazione

1. Castri un merluzzo le piccole fette e mandi al frullatore. Ressa. Necessariamente passaggio via il tritacarne due volte.
2. Piccolo prezzemolo di taglio, verde e un sedano. Mescolanza con forcemeat.
3. Aggiunga a una boccia di basiliche, uova, pepe, spezie per il pesce. Bene mescolanza.
4. Metta una padella per friggere a fuoco e bene lo scaldi. Le mani cieche di costoletta e rimangono su una padella per friggere.
5. Fritto fino a colore d'oro. Allora tiri fuori su asciugamani di carta.

Queste costolette sono perfettamente unite a salsa tartare che può anche essere case preparate. Per esso ha bisogno di yogurt, maionese, cavolo, cipolle verdi, salamoie e una salamoia. È possibile dare con purè di patate o riso.

Consigli

1. I verdi daranno a costolette dal pesce di freschezza supplementare e succosità. Il prezzemolo e il finocchio e sono particolarmente effettivi nell'estate nella primavera.
2. Usi un gran reticolo per il tritacarne.
3. Spesso le ospiti cucinano costolette di pesce con una sorpresa. Allora nel mezzo di forcemeat mette una fetta di grasso, burro, verdi o maionese.
4. Le briciole o il semolino solito faranno un piatto molto scoppiettante.
5. Usi asciugamani di carta per eliminare il contenuto grosso eccessivo.

Faccia esperimenti e trovi le ricette solide e i segreti di preparazione di costolette di pesce saporite. Forse, li forma con un'imbottitura vegetale o nella pentola del vaso di terracotta? Dare con salsa speciale o una decorazione? Parte con noi i Suoi segreti di preparazione.