Come preparare la carne in pentole

L'arrostimento in ceramiche di qualsiasi prodotto ha la massa di vantaggi. Un tal cibo spegne gentile, saturato e fragrante. E che il più importante, non perde le qualità utili. Le pareti di merce da argilla scaldano uniformemente, a differenza del metallo. Positivamente influenza gusti di piatto.

Particolarmente saporito e fragrantemente la carne in pentole preparate in un forno si presenta. È possibile formarlo separatamente o con verdure, comunque il risultato non deluderà.

Pentole con carne e patate

La cottura del questo piatto più saporito non vorrà da Lei molto tempo. Molto nutre e desta appetito da vista e si prepara assolutamente semplicemente. Qualsiasi carne, la cosa principale - che non veramente grosso si avvicinerà. Sarà necessario per noi:

Gli ingredienti (è calcolato su 4 porzioni):

• 6 patate grandi
• carne – 500 g
• cipolle – 4 pezzi
• crema aspra – 8 S. di l
• champignons – 300 g
• olio vegetale
• sale
• pepe
• i verdi per sapere

Strada di preparazione:

• cipolle pulite e taglio metà di anelli;
• lavi funghi e tagli con cubi. Scaldi una padella per friggere con olio e tiri fuori ½ parte di cipolle, frigga 10 minuti allora aggiungono funghi. Dopo allocazione da funghi di sale liquido, pepe e copertura. Estingua in fuoco lento di 10 - 15 minuti, qualche volta mescolando lentamente;
• lavi la carne e asciughi un asciugamano. Taglio in piccoli cubi;
• su una padella per friggere calda con l'olio vegetale scaldato tirano fuori il resto di cipolle e friggono completamente, senza permettere un podgoraniye, 5 minuti;
• a vsypta e in fuoco medio protushit la carne preparata 10 minuti;
• le patate di buccia di una buccia, paglie di taglio e friggono completamente su grasso che è rimasto dopo carne, avendo aggiunto la coppia di cucchiai di carne.
• su un fondo di pentole di ceramica versano un po' d'acqua (circa 3 S. di l);
• in ogni pentola sparge le patate fatte diventare rosso approssimativamente la metà, poi la carne, i funghi e da suddetta crema aspra;
• inserisca un forno freddo e caldo fino a 180 gradi. Estingua circa 60 minuti, periodicamente controllando la disponibilità.

È necessario dare caldo direttamente in pentole, occhiate molto esteticamente e appetitosamente.

Segreti di preparazione di carne in pentole

Che il piatto si sia presentato a ospiti particolarmente saporiti e fragranti sorprendentemente e la casa, è necessario aderire ad alcune regole:

• è il migliore di tutti per usare pentole con una capacità di 0,5 l senza coprire su una superficie interna;
• prima di uso le pentole più basse durante 15 minuti in acqua fredda, darà l'effetto "su coppia";
• tiri fuori la merce da un forno in 10 minuti prima di disponibilità piena e stiamo;
• a carenza di liquido è possibile aggiungere il vino o il brodo, ma è moderato siccome i contenuti emetteranno anche il succo;
• invece di coperchi è molto buono usare la pasta;
• non pensi molto una pentola anche in un forno. E avere tirato fuori, non si metta una superficie fredda o umida, può scoppiare.

È di grande importanza siccome immagazzinerà di ceramiche e badare a esso. Il migliore di tutti per preparazione di piatti con vario gusto e un odore (i pesci, i polli, la carne di maiale) per usare la merce diversa siccome l'argilla ha la proprietà di assorbire odori. A un lavandino non usano detergenti, possono rimanere su pareti di merce ed entrare in contenuti di pentola all'atto della preparazione seguente. Si lavi con acqua calda e una spazzola rigida. Se un odore troppo caustico, riempa per la notte con acqua con carbonato di sodio (4 cucchiai). Quell'argilla poteva respirare, il deposito con la copertura poco aperta. Tenga una pentola assolutamente secca, per evitare l'apparizione di un terriccio.