Come scegliere il caffè corretto: tutti i segreti di una scelta di bevanda qualitativa

Una varietà di ombre aromatiche e la gamma enorme di servizio da caffè per ammiratori di bevanda sfida abbastanza complessa — ricerca di un prodotto qualitativo. Su sottigliezze di una scelta del caffè corretto e le sue differenze da bevande di sostituto il discorso nel nostro articolo ha preparato insieme con il più gran produttore del caffè più saporito la società tedesca che Melitta anche farà.

I grani, la terra o solubile — quale caffè è migliore?

Cominciamo con quel buon caffè — è il caffè naturale. Le varie bevande solubili in granelli sono un prodotto sintetico con il contenuto alto di caffeina e affatto privato di proprietà utili di grani di caffè. Perciò se vuole rincorarsi non semplicemente, ma anche trarre vantaggio, consigliamo di scegliere il prodotto esclusivamente naturale — in grani o terra.

Da queste due opzioni la preferenza deve esser data il primo. Perché? Sì perché l'apparizione e l'aroma di grani possono raccontare su qualità di bevanda futura. Dunque, i grani di caffè oleosi e brillanti "dicono" che il prodotto già ha iniziato a guastarsi. I grani freschi e qualitativi devono essere secchi, integranti e identici dalle dimensioni. Inoltre, dopo che una macinatura di caffè inizia a perdere le proprietà utili gradualmente. Tempo ottimale dell'uso di grani meleny — 1 mese. Ma se dopotutto preferisce la bevanda macinata, sceglie la produzione dei marchi di fabbrica controllati in imballaggi stretti supplementari, per esempio, come alla marca di Melitta tedesca.

Sull'apparizione il caffè di terra qualitativo deve essere un colore, secco e l'uniforme. Pensi che molti produttori ingiusti possono mescolare l'impurità straniera a polvere: cicoria, orzo, amido e perfino argilla. Per definire la qualità di caffè di terra direttamente in negozio non si presenterà, ma può esser fatto facilmente in condizioni di casa. Poiché questo scopo riempie un cucchiaio di polvere di caffè in un bicchiere alto con acqua fredda. Poco dopo tutta l'impurità straniera sceglierà un fondo o si attaccherà mentre il caffè rimane su una superficie.

Quanto a un odore, il prodotto qualitativo deve averlo fragrante, ma non affilato. Bene e, certamente, il buon caffè deve possedere il gusto caratteristico con asprezza facile e retrogusto piacevole. L'esistenza di cioccolato e note di frutto che su livelli cari sono il risultato di caratteristiche di coltivazione di grani è permessa. Dunque, per esempio, su piantagioni di montagna in caffè di Tanzania i cespugli crescono in un'ombra di banani dove sono in modo affidabile nascosti al sole africano in fiamme. Grazie a una tale protezione naturale, il processo di maturare aumenti e i grani trova il gusto di bacca e di frutto saturato con note di tangerino, per sentirsi che è possibile, avendo provato il caffè di Bella Crema Selection Des Jahres limitato da Melitta.

Come determinare la qualità di caffè facendo i bagagli?

In primo luogo, per assicurarsi da falsi, migliori di tutti per comprare il caffè in negozi specializzati o salire sull'Internet a grandi produttori che possono garantire l'alta qualità della produzione. Per esempio, la scelta enorme della prima classe il caffè naturale può esser trovata nel sito ufficiale della rappresentazione russa della marca di Melitta tedesca.

In secondo luogo, è sempre necessario fare l'attenzione a resistenza d'imballaggio. La questione è che il caffè molto rapidamente assorbisce odori stranieri e se il pacco è rotto, e il prodotto fortemente perderà in qualità. Il migliore di tutti se l'imballaggio sarà rifornito della serratura pratica un gripper (la serratura della cerniera), come, per esempio, a Melitta Bella Crema LaCrema. Una tale chiusura conveniente permette di chiudere ripetutamente ermeticamente un pacco, con ciò tenendo proprietà utili di caffè.

Bene e in terzo luogo, certamente faccia l'attenzione a una scadenza, dando la preferenza a produzione fresca. Dopo che tutto il caffè, a differenza di vino, nel corso degli ultimi anni perde i gusti.