Come fare il mastice per una torta?

I gioielli per una torta di mastice — un modo eccellente di fare una torta non solo saporita, ma anche bella. Il mastice è molto popolare e in produzione industriale di pasticceria, e in pasticcini di casa. Come fare il mastice per una torta in condizioni di casa?

Come fare il mastice per una torta da un marshemelloa?

In condizioni di casa di fare il mastice per una torta è possibile da caramelle zephyrous per un marshmello. Queste caramelle di masticazione aeree permettono di preparare il mastice a una torta rapidamente e senza sforzi in eccesso.

Per preparazione di mastice il marshmello ha bisogno di caramelle, zucchero d'incrostazione di ghiaccio e è un po' d'acqua o succo di limone. In casi certi le ospiti aggiungono che anche un po' di burro a mastice è migliora il gusto di mastice e lo fa a più materia plastica.

Per decorare una torta, da mastice è possibile plasmare varie cifre, i fiori, "i fronzoli" e "ruches" - l'attrezzatura di una modanatura in questo caso è molto simile ad attrezzature di una modanatura da plastilina. I prodotti finiti da mastice sono asciugati tra 12-24 ore e poi sono usati per ornamento.

Segreti di preparazione di mastice da un marshmelloa in condizioni di casa

Questo all'atto di decorazione delle Sue torte e torte là non è stato nessuna sorpresa sgradevole, deve esser tenuta a mente alcune caratteristiche di preparazione e uso di mastice da un marshmelloa.

1. Per fare il mastice per una torta da un marshmelloa, prenda caramelle di un colore — allora il colore di mastice pronto sarà "puro".
2. A desiderio, può tinteggiare il mastice per una torta da un colore di cibo marshmelloa del colore necessario. I colori di gel daranno il colore più uguale, che polvere.
3. È necessario staccare di mastice nel frigorifero, avendolo avvolto in carta da imballo di cibo. I sacchetti di plastica non possono esser usati perché l'aria gli arriva, e il mastice si asciugherà.
4. Dopo che il mastice di frigorifero sarà molto rigido, non lo faccia rotolare subito. Il mastice coricano un paio di ore alla temperatura di camera per scaldare.
5. Quando preparano il mastice, non accenda un marshmelloa a uno stato liquido, in modo diverso il mastice spegnerà komkovaty e non sarà impastato.
6. Se durante un mastice vymeshivaniye è diventato "la gomma" non è terribile. Lo scaldi di nuovo in un forno a microonde, aggiunga polveri e continui il lavoro. È possibile scaldarsi diverse volte, non avere paura di farlo.
7. La polvere per mastice deve esser setacciata. A causa di polvere il mastice di masse informi inizia a sbriciolarsi.
8. È il più conveniente fare rotolare il mastice subito su carta da imballo di cibo. A un mastice di film da un marshmelloa non si attacca, e sarà molto più facile da posare lo strato sottile su una torta.
9. Se i gioielli di terriccio - stringono da una fetta di mastice, e proprio là avvolgono il resto con un film. Su mastice aereo da un marshmelloa molto rapidamente perde la plasticità.
10. Per attaccarsi fette di mastice tra di loro, semplicemente li inumidisca con acqua.
11. Prima di per coprire di mastice una torta, prenda la sua coppia di ore nel frigorifero.
12. Il mastice da un marshmelloa è unito alla crema lontano spazzata male, inizia a fluire. Lo usi solo per decorazione di torte con crema di petrolio.

Mastice da un marshemelloa

Ingredienti necessari:

• a marshmello - 200 g
• acqua o succo di limone - 1 cucchiaio.
• zucchero d'incrostazione di ghiaccio - 3 occhiali
• burro - 1 cucchiaio

Poco a poco istruzione:

1. Metta caramelle a un marshmello in una tazza, aggiunga il succo di limone e l'olio.
2. Metta una tazza in un forno a microonde e fonda caramelle tra 20-40 secondi per aumentare di volume e un podtaivaniye.
3. Invece di un forno a microonde, può scaldare caramelle su un bagno dell'acqua, ma sarà molto più lungo.
4. Accuratamente mescoli il peso.
5. Nelle piccole porzioni aggiungono lo zucchero d'incrostazione di ghiaccio e impastano, come pasta.
6. Se il colore di uso, aggiunge su una gocciolina nel corso di un gruppo.
7. Quando il peso diventa piuttosto denso, lo tiri fuori sul tavolo coperto con un film o su un piatto largo e continui di impastare, costantemente podpyly lo zucchero d'incrostazione di ghiaccio che il peso non si è attenuto a mani.
   Su una nota! Se non ha pregiudizi prima di uso di amido, può sostituire con esso la parte di zucchero d'incrostazione di ghiaccio. Allora il Suo mastice spegnerà meno dolce, e sarà più facile da impastare. È migliore per usare l'amido di grano, ma è possibile anche la patata. È ammissibile per sostituire con amido a un terzo di zucchero d'incrostazione di ghiaccio che usa.
8. Quando il mastice cessa attenersi a mani, densamente avvolgere nel cibo avvolge e corichiamo 1 ora.
9. Se è necessario, aggiunga la polvere e bene impasti il mastice ancora una volta.
   Importante! La quantità di zucchero d'incrostazione di ghiaccio nella ricetta è specificata approssimativamente. Può essere necessario questo più o meno, secondo qualità di polvere e caramelle.
10. Mastice di rotolo con un matterello in strato sottile e copertura una torta.
11. Avvolga i resti di mastice in un film e pulito nel frigorifero. Può usarlo la prossima volta o essere impegnato in una modanatura di gioielli per una torta.

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Appetito di Bon!