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Salsa di mirtillo a carne

Клюквенный соус к мясуLe varie salse perfettamente ombreggiano il gusto della carne preparata, il pesce, l'uccello, i piatti di verdure eccetera. La salsa di mirtillo a carne è stata particolarmente innamorata a ospiti. È la salsa proprio sa di carne a più gentile, portando la nota unica nell'armonia generale di scandagliamento di un piatto di carne.

Si considera che la salsa di mirtillo a carne — l'eredità di cucina americana tradizionale dove la salsa di mirtillo può esser data a un tacchino per Giorno del Ringraziamento. Oggi la salsa di mirtillo per carne è preparata e in condizioni interne.

Salsa di mirtillo a carne

Per preparazione di salsa di mirtillo è richiesto:

  • mirtillo — 1,5 kg
  • le cipolle che sono il piccolo taglio — 0,5 l
  • acqua
  • zucchero — 1 kg
  • aceto — 0,5 l
  • sale — 1 cucchiaio.
  • l'aglio ha battuto — 1 cucchiaio.
  • terra di cannella — 1 cucchiaio.
  • pepe della Giamaica di terra — 1 cucchiaio.
  • semi di sedano — 1 cucchiaio.
  • la terra nera di pepe — 1 h. l.

Preparazione

In capacità di versare bacche di mirtillo, aggiungere piccole cipolle di taglio, l'acqua. Portare a ebollizione, poi coprire e fare bollire 10 minuti finché il mirtillo non diventa dolce. Per passare attraverso un setaccio — il purè di patate si presenterà.

In una pentola per mescolare le spezie preparate con zucchero, aceto, sale. Aggiungere il purè di patate da un mirtillo e mescolarsi. Mettersi il fuoco e portare a ebollizione.

Per fare bollire la salsa 15-30 minuti in una pentola aperta — deve ottenere una coerenza di ketchup. La salsa che è necessario mescolare lentamente che non è bruciato.

Togliere la salsa pronta da fuoco, pulire la schiuma. Versare la salsa sulle banche sterilizzate calde. Avendo coperto di coperture, per sterilizzare tra 5 minuti. Allora arrotolare banche.

Appetito di Bon!

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