Salsa di mirtillo a carne

Si considera che la salsa di mirtillo a carne — l'eredità di cucina americana tradizionale dove la salsa di mirtillo può esser data a un tacchino per Giorno del Ringraziamento. Oggi la salsa di mirtillo per carne è preparata e in condizioni interne.

Salsa di mirtillo a carne

Per preparazione di salsa di mirtillo è richiesto:

• mirtillo — 1,5 kg
• le cipolle che sono il piccolo taglio — 0,5 l
• acqua
• zucchero — 1 kg
• aceto — 0,5 l
• sale — 1 cucchiaio.
• l'aglio ha battuto — 1 cucchiaio.
• terra di cannella — 1 cucchiaio.
• pepe della Giamaica di terra — 1 cucchiaio.
• semi di sedano — 1 cucchiaio.
• la terra nera di pepe — 1 h. l.

Preparazione

In capacità di versare bacche di mirtillo, aggiungere piccole cipolle di taglio, l'acqua. Portare a ebollizione, poi coprire e fare bollire 10 minuti finché il mirtillo non diventa dolce. Per passare attraverso un setaccio — il purè di patate si presenterà.

In una pentola per mescolare le spezie preparate con zucchero, aceto, sale. Aggiungere il purè di patate da un mirtillo e mescolarsi. Mettersi il fuoco e portare a ebollizione.

Per fare bollire la salsa 15-30 minuti in una pentola aperta — deve ottenere una coerenza di ketchup. La salsa che è necessario mescolare lentamente che non è bruciato.

Togliere la salsa pronta da fuoco, pulire la schiuma. Versare la salsa sulle banche sterilizzate calde. Avendo coperto di coperture, per sterilizzare tra 5 minuti. Allora arrotolare banche.

Appetito di Bon!